![Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5CA9AFAF-2B82-4BCD-8643-B3C04669C133/Derivates/557c6d49-e384-4d8b-8370-bcde2f8a6d72.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anșoa conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, tăiate jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSalată de somon, quinoa, feta și legume
50 分钟
Spanac cu ouă, la cuptor
40 Min
Salată de cartofi și legume, cu pui
1 Std. 15 Min
Salată cu somon și merișoare
40 Min
Supă irlandeză de cartofi
35 Min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 Min
Salată cu pui și morcovi glazurați
45 Min
Tartar de somon
10 Min
Coroniță de Paște, din făină integrală, cu păstrăv afumat și ouă
1h 45min
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1 godz.
Coleslaw
10 Min
Salată de crudități
10 Min