Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g ciuperci deshidratate
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 1 morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 1 țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 500 - 600 g legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat sau legat în formă de pătrat
- 100 g vin alb, sec
- 100 g apă, plus 1 lingură (opțional)
- 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ¼ linguriță sare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb (opțional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2504 kJ / 596 kcal
- Protein
- 71.4 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 28.1 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPui cu orez și sos coreean barbecue
45min
Mazăre cremoasă cu jambon
30min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5h
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1sa 40 dk
Pui garam masala
50 dk
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2sa
Blanquette de vițel
1h 30min
Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei
35min
Tocăniță de iepure
1sa
Chili con carne
35min
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45min
Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci
45min