Compatible versions
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maioneză cu usturoi
- 50 g parmezan, bucăți (2 cm)
- 300 g ulei de floarea soarelui
- 1 cățel de usturoi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță vin de Xeres, sec
- 20 g zeamă de lămâie
- ½ linguriță sare de mare
Crochete cu vinete și cartofi
- 4 vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
- 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns
- 4 prize sare de mare
- 500 g apă
- 280 g cartofi făinoși, tăiați jumătăți
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 200 g brânză feta, bucăți
- 200 g pesmet (vezi recomandare)
- ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 462 kJ / 110 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSalată curcubeu, gata în 5 secunde
5 dk
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Clătite cu spanac, jambon și ricotta
1 Std. 45 Min
Coleslaw
10 min
Carpaccio de sfeclă roșie
No ratings
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1h 20min
Salată de crudități
10 min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30min
Salată de sfeclă roșie
10 min
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
No ratings
Salată caldă de curcan și fasole verde
35min