Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
A bárányhús előkészítése
- 30 g extraszűz olívaolaj
- 10 g dijoni mustár
- 1 fokhagyma gerezd
- 1 ág kakukkfű, friss, csak a levelek
- 1 ág rozmaring, friss, csak a levelek
- ¼ tk feketebors, őrölt
- 1 ¾ tk tengeri só
- 4 báránykaraj, csont nélkül (egyenként kb. 120 g)
- 500 g víz
- 500 g édesburgonya, kockákra vágva (3 cm)
- 500 g feketegyökér, hámozott, darabokra vágva (3 cm) (lásd javaslatok)
- 4 szelet fehér szendvicskenyér, szeletelt (kb. 200 g)
Mártás és összeállítás
- 40 g vaj, sózatlan, lágy
- 40 g búzaliszt
- 50 g tejszín (tehéntejből származó)
- 50 g tej
-
1
húsleveskocka (0,5 literhez), morzsolva
or 1 púpozott tk húsleves alap, házi - ¼ tk tengeri só
- ¼ tk feketebors, őrölt
- étolaj, sütéshez
- 2 ág kakukkfű, friss, díszítésre (optional)
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 3682 kJ / 879 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPóréhagymás csirkeragu
30min
Citromos-fokhagymás csirke
30min
Tejszínes zöldborsó sonkával
30min
Paprikás csirke
1 Std.
Chilli con carne
40min
Stroganoff szeletek
1 Std.
Kolbászos cowboy gulyás
No ratings
Mackó burgerek
2 Std.
Csirkemell pizzaiola szósszal
30min
Mediterrán pulykatekercsek
No ratings
Bárányborda korona
No ratings
Narancsos csirkesült bacon töltelékkel
No ratings