![Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F2BCA44D-35E9-4ABC-ACBD-E0DF7DC37DB1/Derivates/f197d0f2-1999-4fc5-8cc2-852a2f07245c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gazpacho de maíz
-
500
g de tomate amarillo en trozos
or 500 g de tomate en trozos - 400 g de maíz en conserva
- 30 g de cebolleta tierna
- 70 g de pimiento amarillo en trozos
- 50 g de pepino pelado en trozos
- 1 diente de ajo
- 3 pellizcos de sal
- 50 g de mayonesa
- 20 g de vinagre
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de cubitos de hielo
Ceviche de almejas
- 50 g de cebolleta en trozos
- 50 g de pimiento rojo en trozos
- 30 g de tallos de apio en trozos
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 50 g de pepino en trozos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal
- 20 g de zumo de lima
- 1 lata de almejas al natural (en conserva), de aprox. 180 g
- 60 g de maíz en conserva
- 1 lima en gajos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1245 kJ / 297 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 19.5 g
- Fat
- 20.7 g
- Saturated Fat
- 3.1 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 559.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSopa juliana con verduras frescas
40min
Crema de patatas, puerros y zanahorias
45min
Gazpacho de manzana verde
10 dk
Crema de guisantes
30min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1 godz. 30 min
Crema de verduras
35min
Crema de calabaza
45min
Gazpacho de zanahorias
10 dk
Crema de calabaza con curry
35min
Gazpacho de melón
15min
Crema de lentejas
20min
Crema de puerro con parmesano
45min