Γκασπάτσο φράουλας
TM5 TM6

Γκασπάτσο φράουλας

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 40 γρ. παξιμάδια (2 παξιμάδια)
  • 500 γρ. νερό, κρύο
  • 65 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα δυο
  • 150 γρ. ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα (2 ντομάτες)
  • 40 γρ. κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους, κομμένη στα τέσσερα
  • 100 γρ. πράσινη πιπεριά, χωρίς σπόρους, κομμένη στα τέσσερα
  • 150 γρ. αγγουράκι χωρίς φλούδα, κομμένο στα τρία
  • 2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι
  • 400 γρ. φράουλες, και 2 επιπλέον φράουλες κομμένες στη μέση για το γαρνίρισμα
  • 150 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κλωνάρι σέλινο, κομμένο σε κύβους 0,5 εκ., για το γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1829 kJ / 443 kcal
Protein
2.4 g
Carbohydrates
16.6 g
Fat
39.4 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all