Ensalada de cebada perlada con verduras
TM6 TM5

Ensalada de cebada perlada con verduras

4.6 (23 ratings)

Ingredients

  • 150 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
  • 100 g de cebolla roja en 2 trozos
  • 15 g de zumo de limón
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 12 aceitunas negras sin hueso (en rodajas)
  • 700 g de agua
  • 150 g de cebada perlada lavada
  • 150 g de brócoli en ramilletes pequeños
  • 150 g de judías verdes frescas en trozos (3 cm)
  • 180 g de queso feta en dados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
    or 1 cucharada de cebollino fresco picado

Nutrition
per 1 ración
Calories
1677.5 kJ / 401.2 kcal
Protein
13.5 g
Carbohydrates
36.2 g
Fat
22.6 g
Fibre
10.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all