Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 raciones

Ingredients

1200 g de agua
600 g de patata en trozos de 3-4 cm
500 g de cebolla en octavos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
3 - 5 pellizcos de sal
1 diente de ajo laminado
120 g de beicon de pavo (optional) en tiras
8 huevos
1 cucharadita de aceite de oliva
150 g de hojas baby de ensalada variada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 755 mg

Protein 13.8 g

Calories 1046 kJ / 250 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 16.4 g

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