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Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
2.9 206 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 raciones
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Ingredients

  • 1200 g de agua
  • 600 g de patata en trozos de 3-4 cm
  • 500 g de cebolla en octavos
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 3 - 5 pellizcos de sal
  • 1 diente de ajo laminado
  • 120 g de beicon de pavo (optional) en tiras
  • 8 huevos
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 150 g de hojas baby de ensalada variada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 755 mg
Protein 13.8 g
Calories 1046 kJ / 250 kcal
Fat 14.4 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 16.4 g

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