Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Tanpa peringkat

Persiapan 15 menit

Total 50 menit

4 μερίδες

Bahan-bahan

κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
φιστίκια, ανάλατα, άψητα
30 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
ελαιόλαδο συν 2 κ.σ. επιπλέον για τις μελιτζάνες
30 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
νερό
450 γρ.
μελιτζάνες κομμένο σε κύβους (1-2 εκ.)
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
κορν φλάουρ
35 γρ.
Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ
30 γρ.
γάλα καρύδας
150 γρ.
σιρόπι αγαύης
20 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένο
250 γρ.
φασολάκια, κατεψυγμένα
100 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση
100 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για καρύκευμα
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, φρέσκο για γαρνίρισμα

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 μερίδα

Natrium 1160.1 mg

Protein 11.8 g

Kalori 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Lemak 25.9 g

Serat 11.3 g

Lemak Jenuh 7.9 g

Karbohidrat 44.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Resep
Yunani

Μοναδικό 28 Resep
Yunani

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Καγιανάς

40 menit

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 menit

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50 menit

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

1j 10 menit

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25 menit

Χορτόπιτα

2j

Φαλάφελ

Tanpa peringkat

Βίγκαν μπέργκερ

45 menit

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 menit

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50 menit

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1j

Σπαγγέτι με λεμόνι

35 menit

Tampilkan semua