Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 peringkat
Persiapan 50 menit
Total 1j 35 menit
8 μερίδες

Bahan-bahan

Μελιτζάνες
  • λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
  • μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
    400 γρ.
  • αλάτι για πασπάλισμα
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα
Μίγμα τυριών
  • τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
    100 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
    40 γρ.
  • τυρί ρικότα
    250 γρ.
Σάλτσα
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • καρότο κομμένο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
    50 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
    250 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Ολοκλήρωση
  • νερό
    550 γρ.

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 μερίδες

Natrium 338.3 mg
Protein 8.9 g
Kalori 687 kJ / 164.2 kcal
Lemak 14.5 g
Serat 2.6 g
Lemak Jenuh 5.6 g
Karbohidrat 9.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua