Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 35 menit

8 portions

Bahan-bahan

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 160.2 mg

Protein 6 g

Kalori 271 kJ / 64.5 kcal

Lemak 3.4 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 1.7 g

Karbohidrat 2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Festive Flavour 105 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Dukkah

25 Min

Tandoori chicken

45 Min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1 Std.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 Std.

Chilli and cheese nachos

35 Min

Mini chicken kyivs

45 Min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 Std. 30 Min

Chilli and garlic prawns

1 Std. 10 Min

Mushroom cappuccino

25 Min

Prawn saganaki with feta

35 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Tampilkan semua