Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 35 menit

8 portions

Bahan-bahan

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 160.2 mg

Protein 6 g

Kalori 271 kJ / 64.5 kcal

Lemak 3.4 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 1.7 g

Karbohidrat 2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Festive Flavour 105 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dukkah

25min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28h 20min

Pork and chicken terrine

3h 20min

Carrot, feta and mint salad

40min

Shichimi togarashi seasoning

1h 10min

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5h 15min

Miso coleslaw

20min

Parmesan gelato

4h 30min

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Baked salmon sushi cups

30min

Mini vegetable egg bites

45min

Tampilkan semua