Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
TM31 TM5 TM6

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

4.3 (7 peringkat)

Bahan-bahan

Σολομός με πορτοκάλι

  • 5 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε κομμάτια
  • 6 - 8 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
  • 40 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 40 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 600 γρ.)
  • ½ πορτοκάλι σε λεπτές φέτες
  • 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο

Κουσκούς από μπρόκολο

  • 500 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια, χωρίς το κεντρικό κοτσάνι
  • 10 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
  • 50 γρ. νερό

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
1703 kJ / 407 kcal
Protein
36 g
Karbohidrat
8 g
Lemak
24 g
Serat
4.8 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua