Crunchy broccoli salad with speck
TM31 TM5 TM6

Crunchy broccoli salad with speck

4.5 (10 peringkat)

Bahan-bahan

  • 150 g speck, finely diced (see Tips)
  • 4 tbsp raw cashews
  • 2 tbsp sunflower seeds
  • 2 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 1 celery stalk, cut into pieces
  • 30 g red onion
  • 400 g broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges
  • 80 g mayonnaise (see Tips)
  • 80 g natural yoghurt (see Tips)
  • 2 tsp seeded wholegrain mustard
  • 3 pinches sea salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 50 g dried cranberries
  • 100 g Danish feta, crumbled, to serve (see Tips)

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1132.1 kJ / 270.6 kcal
Protein
7.3 g
Karbohidrat
17.2 g
Lemak
20.6 g
Lemak Jenuh
5.1 g
Serat
3 g
Natrium
346.5 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua