Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Preparazione
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di provola, dolce o piccante a pezzi
Verze
- 16 foglie di verza
- 500 g di acqua
Ragù alla bolognese
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 90 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cipolla bianca in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di carne trita mista (metà manzo e metà maiale)
- 60 g di vino rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 30 g di acqua
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di sale
Besciamella
- 1000 g di latte
- 90 g di farina tipo 00
- 50 g di burro a pezzi
- 5 g di sale
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2292 kJ / 547.8 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Karbohidrat
- 26.1 g
- Lemak
- 34.6 g
- Lemak Jenuh
- 16.4 g
- Serat
- 2.5 g
- Natrium
- 1084.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCrespelle con radicchio e noci
2h
Baccalà alla veneziana con polenta
1u. 45min
Calzoni fritti napoletani
2 Std. 30 Min
Quiche salmone e rucola
1h 40 min
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
1 Std. 30 Min
Sformato di cardi
1 Std.
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1 Std.
Soufflé al Parmigiano Reggiano
1 Std.
Sformatini verdure e yogurt
40min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1 Std. 20 Min
Polpette di pane
30 Min