A gennaio diamo il via a tanti buoni propositi: meno carne e prodotti confezionati, più preparazioni genuine con gli ingredienti invernali più buoni: broccoli, cavoli, verze, di cui non si butta via nulla. Perché poi non provare lo stile vegano con il mese dedicato, il veganuary per scegliere alimenti che fanno bene a corpo e cervello?
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13j
Muffin ai pomodori secchi ed Emmental
1j
Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone
1j 30 menit
Coppa cookies
3j 30 menit
Medaglioni di broccoli e patate
1j 30 menit
Lasagne di verza
2j 30 menit
Frittelle di cavolo nero
30 menit
Sandwich di panettone con vitello tonnato
4j 30 menit
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 menit
Cheesecake al Prosecco
5j
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
1j 30 menit
Casoncelli alla zucca (vegan)
1j 30 menit
Curry di ceci (vegan)
1j
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40 menit
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40 menit
Tortino ai frutti rossi (vegan)
1j 30 menit
Torta sbrisolona al cioccolato (vegan)
1j 30 menit
Canederli agli spinaci
2j 30 menit
Ravioli alla valtellinese
1j 45 menit
Polenta bianca e salsiccia
1j 30 menit
Uova alla triestina
30 menit
Chifeletti
1j 30 menit
Zavata carsolina
5j
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1j
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50 menit
Insalata di pollo con crema di avocado
40 menit
Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30 menit
Cioccolata calda e cannella (vegan)
20 menit
Polpettone mortadella e pistacchio
50 menit
Polpettone di ceci e spinaci
1j 30 menit
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1j 30 menit
