Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Butter buns
- 90 g butter, cut in pieces
- 280 g high protein flour (bread flour)
- 50 g fresh milk
- 2 eggs (approx. 100 g)
- 25 g sugar
- 1 tsp dried yeast
- 1 tsp salt
- 500 g water
Homemade mayonnaise
- 150 g sunflower oil
- 2 egg yolks (approx. 60 g)
- 15 g lemon juice
- 1 tsp salt
- 1 pinch freshly ground black pepper
Lobster seafood salad and assembly
- 1 whole lobster
- 500 g water
- 120 g fresh prawns, horizontally halved
- 70 g shallots, shredded
- 40 g cucumber, seeds removed, diced
- 10 g fresh ginger, shredded
- 20 g fresh cherry radish, cut in thin slices
- 10 g lemon juice
- 10 g lime juice
- 2 sprigs spring onion, chopped
- 1 tsp salt
- sea salt, to garnish
- extra virgin olive oil, to garnish
- fresh coriander leaves, to garnish
- fresh red chillies, shredded, to garnish
- Nutrisi
- per 1 piece
- Kalori
- 1463 kJ / 349 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Karbohidrat
- 21.3 g
- Lemak
- 22.9 g
- Serat
- 0.2 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaBaja-Style Fish Tacos
30min
Orzo with Salmon and Spinach
40min
Pasta with tuna
30min
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1 Std. 30 Min
Fish with ginger lime sauce
35min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25min
Sweet And Sour Prawns
25min
Fish and potatoes with tomato sauce
50 Min
Gruyère salmon patties with salad
1 Std. 20 Min