Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Slow-cooked Beef Short Rib
- 50 g carrot, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 20 g shallot, halved
- 35 g leek, white part only
- 35 g sunflower oil
- 250 g beef meat pieces, sinew free
- 400 g beef short ribs (2 x 200 g pieces)
- 1200 g water
- 1 tsp cornflour, mixed with 1 tsp water (opsional)
Beetroot Purée
- 150 g raw beetroot, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 20 g red wine
- 80 g beetroot juice
- 10 g apple cider vinegar
- 10 g caster sugar
Cippolini Onions
- 1000 g water
- 50 g unsalted butter, diced
- 10 g salt
-
3
cippolini onions (approx. 70 g each), peeled
atau spring onions, large, white bulb only
Serving
- 1 tsp sunflower oil
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 5212 kJ / 1245.7 kcal
- Protein
- 53.6 g
- Karbohidrat
- 25.8 g
- Lemak
- 102.5 g
- Lemak Jenuh
- 46.8 g
- Serat
- 4.1 g
- Natrium
- 2262.6 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSri Lankan Red Beef Curry
1 Std. 35 Min
Beef in Stout
1 godz. 40 min
Chicken and Cauliflower Curry
45 Min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1h 5min
Lamb Korma
4 Std.
Beef Bourguignon
1 godz. 30 min
Kofta Curry
1 godz. 10 min
Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans
40 min
Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction
50 min
Chicken Breasts Pizzaiola
50 min
Sticky Sesame Chicken
40 min
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1h 50min