Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- olio per frittura q.b.
- 500 g di melanzane a fette (2-3 mm di spessore)
- 2 - 3 cucchiai di pangrattato + q.b.
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla bianca in quarti
-
250
g di pomodori freschi, in quarti
atau 250 g di pomodori pelati, in quarti - 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di riso Carnaroli
- 150 g di piselli surgelati
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 650 g di acqua
-
200
g di caciocavallo a pezzi
atau 200 g di scamorza o altro formaggio saporito a pezzi
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2765.8 kJ / 661 kcal
- Protein
- 33.1 g
- Karbohidrat
- 67.7 g
- Lemak
- 30.5 g
- Lemak Jenuh
- 13.1 g
- Serat
- 7.6 g
- Natrium
- 1322.5 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaRisotto alla castellana
35 Min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 Min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 Min
Turbantini allo speck con risotto alle erbe
50min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1j 10 menit
Sformatini di riso tricolore
1u. 25min
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
1u. 55min
Risotto ai peperoni e tonno
40min
Risotto con Brie, speck e noci
35 Min
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
1j 10 menit
Risotto verde
30min