Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

4.2 9 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 40 menit

2 Portionen

Bahan-bahan

Butter
30 g
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Rote Rüben, roh geschält in Stücken
200 g
200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
Rotwein
100 g
Vanillezucker
3 TL
Sauerkraut
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sternanis
1
Zimtstange
½
Birnen
1 - 2
Zitronensaft
1 Spritzer
Salz
2 - 3 Prisen
Orangensaft, frisch gepresst
30 - 60 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 931 mg

Protein 4 g

Kalori 1576 kJ / 376 kcal

Lemak 13 g

Serat 13 g

Lemak Jenuh 7 g

Karbohidrat 57 g

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