Lewati ke konten utama Cari
Asparagus and potatoes with hollandaise

Asparagus and potatoes with hollandaise
5.0 4 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
4 portions
Daftar gratis

Bahan-bahan

Asparagus and potatoes
  • water
    600 g
  • sea salt
    1 tsp
  • sugar
    1 pinch
  • unsalted butter
    5 g
  • new baby potatoes (see Tips)
    700 - 750 g
  • white asparagus trimmed (see Tips)
    1000 - 1500 g
Hollandaise sauce
  • water
    20 - 40 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 - 20 g
  • unsalted butter
    175 - 350 g
  • egg yolks
    4 - 8
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 738.7 mg
Protein 11.6 g
Kalori 2308.1 kJ / 551.7 kcal
Lemak 40.5 g
Serat 9.1 g
Lemak Jenuh 24.4 g
Karbohidrat 41.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Silverbeet and mushroom calzone

4.4(36)

2 Std.

Layered veggie-loaded pesto pasta

4.0(38)

30 Min

Sabji (vegetable) curry

4.5(78)

30 Min

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.5(17)

30 Min

Filo spinach slice

4.4(81)

55 Min

Melanzane parmigiana

4.4(74)

2 Std. 5 Min

Crowd pleaser pierogi

4.7(3)

2 Std.

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(28)

1 Std.

Palak paneer

4.4(207)

45 Min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6(34)

20 Min

Eggplant with burghul

4.2(9)

55 Min

Mushroom croustade

3.6(38)

1 Std. 35 Min

 Tampilkan semua