Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3 12 peringkat
Persiapan 35 menit
Total 1j 5 menit
3 portions

Bahan-bahan

  • mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
    50 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • brown onion cut into halves
    50 g
  • ripe tomato (5-6 cm) (see Tip)
    1300 g
  • fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
    100 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • fresh mint
    10 - 8 leaves
    1 tsp dried mint
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 - 5 sprigs
  • long grain white rice
    75 g
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing

Nutrisi per 1 portion

Kalori 392 kcal / 1644 kJ
Protein 11 g
Lemak 22 g
Karbohidrat 33 g
Serat 9.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua