Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Ripieno
- 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
- 100 g di prosciutto crudo a fette
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale
Pasta
- 300 g di farina
- 100 g di farina di semola di grano duro
- 4 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- farina di semola di grano duro per spolverizzare
Terminare la preparazione
- 2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1602 kJ / 383 kcal
- Protein
- 25.7 g
- Karbohidrat
- 38.4 g
- Lemak
- 15.1 g
- Serat
- 1.7 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaRisotto alla castellana
35min
Risotto con salsiccia e piselli
40 min.
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35min
Turbantini allo speck con risotto alle erbe
50 min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1u. 10min
Sformatini di riso tricolore
1h 25min
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
1h 55 min
Risotto ai peperoni e tonno
40 min.
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
1u. 10min
Risotto verde
30 min