Tortellini in brodo

4.7 57 peringkat

Persiapan 1j

Total 1j 30 menit

8 porzioni

Bahan-bahan

Ripieno

80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
100 g di prosciutto crudo a fette
1 uovo
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale

Pasta

300 g di farina
100 g di farina di semola di grano duro
4 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
farina di semola di grano duro per spolverizzare

Terminare la preparazione

2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1831.7 mg

Protein 30.2 g

Kalori 1812.8 kJ / 433.3 kcal

Lemak 15.4 g

Serat 2.7 g

Lemak Jenuh 5.7 g

Karbohidrat 43 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 33 Resep
Italia

Pasta 65 Resep
Italia

Pasta fresca 50 Resep
Italia

Stellata 23 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cannelloni spinaci e ricotta

1 h 30 min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40 min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1 h 5 min

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25 min

Risotto arancione con zucca e carota

35 min

Cavatelli di 'nduja al pomodoro e fagioli

55 min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 min

Crespelle alla valdostana

2 h

Sedanini di kamut risottati speck e porri

35 min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 min

Tampilkan semua