Versi kompatibel
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Sos boloński z bakłażana i soczewicy
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g oliwy z oliwek
- 100 g zielonej soczewicy, suszonej
- 300 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kostkę
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Purée ziemniaczane
- 800 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 5 mm plastry
- 300 g mleka
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
-
2
łyżki sera gruyère, tartego
atau 2 łyżki bułki tartej
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 1762 kJ / 420.8 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Karbohidrat
- 49.7 g
- Lemak
- 20.3 g
- Lemak Jenuh
- 7.7 g
- Serat
- 7.3 g
- Natrium
- 598.8 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2h 10 min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 Min
Gnocchi w sosie pomidorowym
30 min
Pikantna potrawka z bakłażana
30 min
Placki dyniowe z ricottą
30 min
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 Min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym
40 Min
Kaszotto gryczane z ciecierzycą, fetą i oliwkami
40 Min
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
1h 45 min
Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą
1h 10 min
Risotto z borowikami
35 Min