![Kvass fermented beetroot salad Kvass fermented beetroot salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0200d92-f088-4883-a186-bd18d9308819/Derivates/915cc09c-4211-4b98-a965-0df7ecc050a0.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Kvass
- 500 g raw beetroot, peeled and cut into wedges (approx. 8 wedges per beetroot - see Tips)
- 500 g water
- 2 tsp sea salt
- 3 garlic cloves
- 2 allspice berries
- 2 dried bay leaves
- 10 whole black peppercorns
Dressing
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 100 g natural yoghurt
- 50 g mayonnaise (see Tips)
- 2 pinches sea salt, to taste
- 2 pinches white pepper, to taste
Salad
- ¼ red onion
- 2 dill cucumbers, cut into halves (approx. 50 g)
- 1 green apple, cored and cut into wedges
- 10 g extra virgin olive oil
- 2 sprigs fresh dill, leaves only, plus extra to garnish
- dill cucumbers, cut into ribbons, to serve
- fresh dill sprigs, to serve
- bread of choice, toasted, to serve
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 997.9 kJ / 237.6 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Karbohidrat
- 21 g
- Lemak
- 13.6 g
- Lemak Jenuh
- 2.5 g
- Serat
- 7.2 g
- Natrium
- 1323.8 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaMini chicken kyivs
45min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Broccoli, red capsicum and pine nut salad
10min
Scallops with pea purée
25min
Tandoori chicken
45min
Brown rice salad
40min
Lu ji chi (braised chicken wings)
25min
Sushi salad
1h
Bombay aloo
40min
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1h
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Meatballs with Romesco sauce
1 godz. 40 min