Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.6 22 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 9j 25 menit

2 pieces

Bahan-bahan

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 2294 mg

Protein 30 g

Kalori 3899 kJ / 932 kcal

Lemak 9 g

Serat 6 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 179 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Artisan Breads 14 Resep
Amerika Serikat

Thermomix® Sensor Bread 28 Resep
Amerika Serikat

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Brioche Buns

2j

Sourdough Starter Discard English Muffins

4j 10 menit

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

5j 5 menit

Challah

3j 10 menit

Quick Flatbreads

20 menit

Pan-Fried Pork Buns

1j 30 menit

Mini Tortas al Pastor

1j 45 menit

Cornbread

40 menit

Focaccia with Onions

1j 30 menit

Baguettes

3j 45 menit

Portuguese Bread (Pão de água)

3j 45 menit

Focaccia

3j

Tampilkan semua