Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

4.5 20 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 9j 25 menit

2 pieces

Bahan-bahan

Preferment (Poolish)

extra virgin olive oil to grease
water
5 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
1 oz
bread flour
5 oz

Dough & Shaping

extra virgin olive oil to grease
bread flour plus extra to dust
12 oz
water plus extra to steam and spray
9 ½ oz
salt
2 tsp
active dry yeast
1 tsp

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 2294 mg

Protein 30 g

Kalori 3899 kJ / 932 kcal

Lemak 9 g

Serat 6 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 179 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Artisan Breads 14 Resep
Amerika Serikat

Thermomix® Sensor Bread 28 Resep
Amerika Serikat

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Brioche Buns

2 h

Florida Cuban Rolls

3 h

Baguettes

3 h 45 min

Sourdough Starter Discard English Muffins

4 h 10 min

Buttermilk Bread

2 h

Fruit and Nut Bread

2 h 30 min

Cornbread

40 min

Brioche

8 h

Folded Herb Bread

No ratings

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

4 h 40 min

Portuguese Bread (Pão de água)

3 h 45 min

Focaccia

3 h

Tampilkan semua