Yu xiang rou si (Yuxiang pork)
TM6 TM5 TM31

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

4.5 (12 peringkat)

Bahan-bahan

  • 250 g pork fillet, cut into thin slices (approx. 5 mm)
  • 2 tbsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
  • 30 g vegetable oil
  • 2 garlic cloves
  • 5 cm piece fresh ginger, peeled
  • 1 tbsp chilli broad bean paste (see Tip)
  • 20 g dried black fungus soaked, drained and cut into julienne
  • 75 g canned bamboo shoots, drained and cut into julienne
  • 1 tsp dark soy sauce
  • 1 tsp light soy sauce
  • 1 tbsp white sugar
  • 1 tbsp rice wine vinegar

Nutrisi
per 4 portions
Kalori
3133.3 kJ / 746 kcal
Protein
65.4 g
Karbohidrat
44.7 g
Lemak
33.9 g
Lemak Jenuh
4.2 g
Serat
6.1 g
Natrium
821.1 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua