![Banh xeo (crispy Vietnamese pancake) Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/849c8bb0-e6ef-46f8-8c64-9274d5033b2e/Derivates/d76920d7-9b11-4d63-b6f6-9c20d0e36d77.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 100 g white rice
- water, for soaking
- 100 g dried mung beans (see Tips)
Nuoc cham dressing
- 2 garlic cloves
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed and deseeded if preferred
- 60 g fish sauce
- 60 g white vinegar
- 125 g unsweetened coconut water
- 2 tbsp caster sugar
- 2 tbsp lime juice
Pork and prawn filling
- 500 g water
- 200 - 250 g boneless skinless pork belly
- 150 g peeled raw prawns
- 1 pinch salt
Crêpes
- 300 g water
- ½ tsp ground turmeric
- 50 g coconut cream
- oil, for frying
- ½ brown onion, cut into slices
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 200 g fresh bean sprouts
- 6 - 8 lettuce leaves
- fresh coriander leaves, to serve
- fresh mint leaves, to serve
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1351.3 kJ / 321.7 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Karbohidrat
- 32.2 g
- Lemak
- 12.6 g
- Lemak Jenuh
- 4.7 g
- Serat
- 2 g
- Natrium
- 910.8 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCurry laksa
45min
Fish pie
1 Std. 15 Min
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45min
Goan prawn curry
25 Min
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min
White fish and lemon risotto
30 Min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25 Min
Scallops with pea purée
25 Min
Pasta with tuna
30 Min
Smoked salmon slice
2 Std. 40 Min
Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)
2 godz. 50 min