Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

3.9 12 peringkat
Persiapan 5 menit
Total 30 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • skinless salmon fillets (150-180 g each - see Tips)
    4
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • fresh rosemary (approx. 8 cm long)
    2 sprigs
  • fresh thyme (approx. 8 cm long)
    2 sprigs
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • water
    1200 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • quinoa
    220 g
  • seasonal vegetables (eg broccoli, asparagus, broccolini)
    500 g
  • basil pesto to serve
    100 g
  • lemon wedges, to serve

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 405.7 mg
Protein 43.4 g
Kalori 3130.3 kJ / 748.2 kcal
Lemak 41.4 g
Serat 8 g
Lemak Jenuh 7.3 g
Karbohidrat 48.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua