![Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B9945504-F650-407A-8376-FFDC5933A360/Derivates/74FF0153-3F13-44B0-9E2E-1EBD9D15125F.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Mayonnaise
- 150 g sunflower oil
- 1 egg
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 tsp lemon juice
- 2 tsp Dijon mustard
- 2 tsp pickled capers, chopped
- 1 - 2 pinches salt, to taste
Salmon burgers
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 2 sprigs fresh tarragon, leaves only
- 2 sprigs fresh dill, fronds only
- 3 fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
- 80 g frozen green peas
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Zucchini fries
- 60 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 60 g white bread
- 1 egg
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 300 g zucchini, cut into batons (5 cm x 1 cm)
Assembly
- 2 tbsp olive oil
- 4 hamburger buns
- 160 g cherry tomatoes, cut into halves
- 8 green lettuce leaves, to serve
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 4189.5 kJ / 997.5 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbohidrat
- 43.2 g
- Lemak
- 71.6 g
- Lemak Jenuh
- 13.4 g
- Serat
- 6.6 g
- Natrium
- 1706.8 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaChilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1 godz. 30 min
Fish pie
1ωρ. 15 λεπτ.
Risoni with salmon and spinach
25 Min
Prawn and noodle stir-fry
25 Min
Scallops with pea purée
25 Min
Garlic prawns
25 Min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 Min
Asian-style mussels
30min
Seafood bisque
1ωρ. 10 λεπτ.
Salmon niçoise salad
35 Min
Curry laksa
45 Min
Goan prawn curry
25 Min