Sous vide scrambled eggs
TM6

Sous vide scrambled eggs

4.1 (121 peringkat)

Bahan-bahan

  • 30 g salted butter, cut into pieces
  • 30 g thickened cream
  • 30 g milk
  • 6 eggs (see Tips)
  • 2 pinches salt, plus extra to season
  • 1850 g water, plus extra to submerge bags
  • 30 g lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
  • ground black pepper, to season
  • fresh chives, chopped, for garnishing

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1898.5 kJ / 452 kcal
Protein
22.5 g
Karbohidrat
1 g
Lemak
40.6 g
Lemak Jenuh
20.9 g
Serat
0.1 g
Natrium
681.4 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua