Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Sous vide scrambled eggs
Persiapan 5 menit
Total 35 menit
2 portions
Bahan-bahan
-
salted butter cut into pieces30 g
-
thickened cream30 g
-
milk30 g
-
eggs (see Tips)6
-
salt plus extra to season2 pinches
-
water plus extra to submerge bags1850 g
-
lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)30 g
-
ground black pepper to season
-
fresh chives chopped, for garnishing
Nutrisi per 1 portion
Kalori
452 kcal /
1898.5 kJ
Protein
22.5 g
Lemak
40.6 g
Karbohidrat
1 g
Serat
0.1 g
Lemak Jenuh
20.9 g
Natrium
681.4 mg
