Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Maccheroni
- 250 g di acqua
- 500 g di semola rimacinata di grano duro
- ½ cucchiaino di sale
Ragù calabrese
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 peperoncino rosso piccolo
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
- 150 g di carne di manzo, taglio muscolo a tocchetti (2 cm)
- 150 g di carne di maiale magra, a tocchetti (2 cm)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di passata di pomodoro
- 80 g di concentrato di pomodoro
- 1 foglia di alloro secca
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- 150 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm)
Terminare la preparazione
- pecorino o Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 3048 kJ / 728 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Karbohidrat
- 74.5 g
- Lemak
- 31.1 g
- Lemak Jenuh
- 9.1 g
- Serat
- 3.6 g
- Natrium
- 1663.5 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaInsalata estiva di mezze penne
35 Min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 min
Linguine allo sgombro
30 Min
Penne all'arrabbiata
20min
Lasagna di zucchine
2h
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1 Std.
Tagliolini alla zucca
1h 20 min
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30 Min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 Min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1 Std.