Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

4.8 36 peringkat

Persiapan 1j

Total 2j 50 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

Maccheroni

250 g di acqua
½ cucchiaino di sale
500 g di semola rimacinata di grano duro

Ragù calabrese

50 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino rosso piccolo
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
150 g di carne di manzo taglio muscolo a tocchetti (2 cm)
150 g di carne di maiale magra, a tocchetti (2 cm)
50 g di vino bianco secco
700 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
1 cucchiaino di sale
80 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino raso di zucchero
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)

Terminare la preparazione

pecorino o Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1663.5 mg

Protein 28.1 g

Kalori 3048 kJ / 728 kcal

Lemak 31.1 g

Serat 3.6 g

Lemak Jenuh 9.1 g

Karbohidrat 74.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 29 Resep
Italia

L'Italia da gustare 70 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ziti con ragù alla napoletana

1j 30 menit

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 menit

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1j 45 menit

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40 menit

Risotto mimosa

55 menit

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 menit

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2j

Frittatine di pasta

3j 30 menit

Lasagne alle verdure (vegan)

2j

Tagliatelle al ragù

1j 10 menit

Gnocchi al ragù

2j 10 menit

Linguine ai gamberoni

30 menit

Tampilkan semua