Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

4.7 99 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 10 menit

8 portions

Bahan-bahan

vincotto (vino cotto) plus extra to serve (see Tips)
20 g
balsamic vinegar
20 g
orange juice (see Tips)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
beetroot peeled and cut into quarters (see Tips)
400 g
carrot peeled and cut into pieces (see Tips)
400 g
dried cranberries
50 g
pepitas toasted
20 g
hemp seeds (optional)
20 g
linseeds (flaxseeds)
2 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
Danish feta cut into pieces, to serve (see Tips)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 198.5 mg

Protein 4.2 g

Kalori 693.1 kJ / 165 kcal

Lemak 8.3 g

Serat 4.7 g

Lemak Jenuh 1.9 g

Karbohidrat 16.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Barbecue 102 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Char siu bao pork buns

6j 35 menit

Thai beef salad

1j 20 menit

Miso coleslaw

20 menit

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 menit

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1j 30 menit

Spiced garlic prawns and calamari

15 menit

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 menit

Asparagus tart with sour cream pastry

2j

Peanut soba noodle wonton cups

40 menit

Peanut and soba noodle slaw

20 menit

Mini vegetable egg bites

45 menit

Oysters Kilpatrick

15 menit

Tampilkan semua