Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 500 g firm tofu, pressed and cut into 4 slices horizontally (approx. 0.5-1 cm thick - see Tips)
"Sausage" patties
- 75 g rolled oats
- ½ red onion (approx. 80 g), cut into quarters
- 1 garlic clove
- 1 apple (approx. 100 g), cored and cut into halves
- 1 tbsp tomato paste
- 1 tbsp tamari, gluten free (see Tips)
- 1 tbsp nutritional yeast (see Tips)
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp dried marjoram
- 120 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into quarters
- 40 g puffed brown rice
- 1 - 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for frying
Yolk
- 10 g extra virgin olive oil
- 150 g water
- ¼ tsp mustard (see Tips)
- 2 tbsp nutritional yeast (see Tips)
- 10 g tapioca starch
- 1 pinch kala namak (black salt) (see Tips)
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 pinches ground turmeric
Assembly
- 4 English wholemeal muffins, toasted (see Tips)
- 4 slices vegan cheese
- kala namak (black salt), to season
- ground black pepper, to season
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2586.6 kJ / 615.8 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Karbohidrat
- 56.6 g
- Lemak
- 26.5 g
- Serat
- 15 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaRicotta and banana pancakes with honeycomb butter
1h 50min
Breakfast bars
1h 10min
Gwinganna mushroom and vegetable crêpes
45min
Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast
50min
Sweet potato piklets
45min
Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple
45min
Sunday morning breakky bake
1h 15min
Shakshuka
50min
Coconut rice with Asian inspired pork and eggs
40 min
Baked spinach and feta mushrooms
35 min
Espresso "baked" beans
35 min
Bagels with bacon jam and egg
3h 20min