Bamia (Okra Lamb Stew)
TM6

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 (11 peringkat)

Bahan-bahan

  • 1 tsp black peppercorns
  • 1 tsp cumin seeds
  • 1 tsp coriander seeds
  • 1 cinnamon stick
  • 1 tsp cloves
  • 200 g yellow onions, cut in quarters
  • 3 garlic cloves
  • 3 sprigs fresh coriander, roots and leaves separated, chopped
  • 450 g tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
  • 60 g cooking oil
  • 600 g lamb shoulder, cut in cubes (5 cm)
  • 100 g tomato purée
  • 200 g hot water
  • 1 tsp salt
  • 1 lemon, juice only
  • 300 g baby okra, frozen
    atau 300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1986 kJ / 474 kcal
Protein
30 g
Karbohidrat
23 g
Lemak
31 g
Lemak Jenuh
7 g
Serat
7 g
Natrium
784 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua