Beetroot risotto
TM6 TM5

Beetroot risotto

3.7 (75 peringkat)

Bahan-bahan

  • 2 raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
  • 2 sprigs fresh dill, leaves only, for garnishing
  • 150 g red onion, cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 20 g olive oil
  • 300 g Arborio rice
  • 50 g white wine
  • 20 g balsamic vinegar
  • ½ tsp ground black pepper
  • 700 g water
  • 1 ½ tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • goats cheese, to serve

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1531.5 kJ / 364.6 kcal
Protein
9.8 g
Karbohidrat
68.1 g
Lemak
3.3 g
Lemak Jenuh
2.1 g
Serat
5.5 g
Natrium
140.4 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua