Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)
TM5 TM6

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.0 (5 peringkat)

Bahan-bahan

  • 200 g basmati rice
  • 1550 g water
  • 100 g onions, cut into quarters
  • 20 g oil
  • 700 g lamb shoulder meat, in bite-size cubes, fat removed
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 1 ½ tsp salt
  • ½ tsp pepper, freshly ground
  • 350 g aubergine, peeled and cut into slices (2 cm)
  • toasted pine nuts, to garnish

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2653 kJ / 634 kcal
Protein
43.5 g
Karbohidrat
64.8 g
Lemak
22.4 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua