![Caribbean curry Caribbean curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C6D819F-0326-41D7-9125-4A81919B423D/Derivates/F6650858-3067-4EB9-BD24-24A3AE4D7406.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Caribbean spice mix
- 1 ½ tbsp coriander seeds
- 1 ½ tbsp cumin seeds
- 1 ½ tbsp black mustard seeds
- 1 ½ tbsp black peppercorns
- ½ tbsp cayenne pepper
- 3 tsp ground turmeric
Curry
- 100 g fresh baby spinach leaves
- 200 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh red chilli, cut into halves and deseeded if preferred
- 40 g coconut oil
- 230 g coconut milk
- 1 cinnamon quill
- 20 g lime juice
- 150 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 300 g butternut pumpkin, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 1 red capsicum (approx. 200 g), deseeded and cut into strips
- 140 g fresh green beans, trimmed and cut into halves
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 300 g vine-ripened tomatoes, cut into eighths
- salt, to taste (optional)
- 100 g Greek-style natural yoghurt
- fresh coriander leaves, to serve
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1100.8 kJ / 262 kcal
- Protein
- 8.2 g
- Karbohidrat
- 17 g
- Lemak
- 16.2 g
- Lemak Jenuh
- 11.6 g
- Serat
- 9.1 g
- Natrium
- 690.7 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMacaroni cheese with a crunchy topping
1h 10min
Spicy cauliflower soup
20 Min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Vegetable lasagne
1 Std. 35 Min
Cauliflower gratin
1h
Vegetarian sausage rolls
40min
Ricotta dumplings with napoli sauce
55min
Sweet potato lasagne
1h 20min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Fresh tomato tart
40min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1u. 40min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min