Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cappellacci di zucca
Persiapan 25 menit
Total 1j 30 menit
6 porzioni
Bahan-bahan
Pasta all'uovo
-
300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
3 uova
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
Ripieno
-
500 g di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
-
1 tuorlo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
19.4 g
Kalori
1560 kJ /
373 kcal
Lemak
14.4 g
Serat
1.9 g
Karbohidrat
44.1 g
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