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Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
4.7 7 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 50 menit
4 porzioni
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Bahan-bahan

  • 8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
  • 8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
  • 2 - 3 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
  • 50 g di prosciutto crudo a listarelle
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di panna da cucina
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1000 g di acqua
  • 10 g di glassa di aceto balsamico

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 17.5 g
Kalori 996 kJ / 128 kcal
Lemak 17.1 g
Serat 2.9 g
Karbohidrat 3.5 g

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