Bœuf en papillote et ses légumes

Bœuf en papillote et ses légumes

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Persiapan 15 menit

Total 50 menit

8 portions

Bahan-bahan

800 g d'eau
450 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes
400 g de haricots verts plats frais

400 g de haricots verts frais
1200 g de filet de bœuf sans barde et non ficelé
100 g de feuilles d'épinards frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de gros sel
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de basilic frais ciselé

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 820.4 mg

Protein 33.5 g

Kalori 1276 kJ / 305 kcal

Lemak 13.3 g

Serat 2.9 g

Lemak Jenuh 5.6 g

Karbohidrat 13.9 g

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