Lewati ke konten utama Cari

Koulibiac
4.8 205 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j 35 menit
8 parts
Daftar gratis

Bahan-bahan

La pâte
  • 360 g de farine de blé
  • 180 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 90 g d'eau froide
  • 1 c. à café bombée de baies roses
La garniture et l'assemblage
  • 25 g d'huile de tournesol
  • 1000 g d'eau
  • 2 pincées de sel et un peu pour assaisonner
  • 150 g de riz long cuisson longue
  • 4 œufs à température ambiante
  • 250 g d'échalotes coupées en deux
  • 50 g de beurre
  • 250 g de champignons de Paris frais entiers et nettoyés
  • 900 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
  • 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 brins d'aneth frais équeutés
  • 300 g d'épinards frais
La sauce
  • 200 g de vin blanc
  • 400 g de crème fraîche
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 brins de persil frais équeutés et ciselés
  • 4 brins d'aneth frais équeutés
  • 30 g de jus de citron

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 part

Natrium 558.7 mg
Protein 37 g
Kalori 4081.2 kJ / 975.4 kcal
Lemak 63.7 g
Serat 3.8 g
Lemak Jenuh 31.2 g
Karbohidrat 60 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Autour du saumon 10 Resep
Prancis
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Resep
Prancis
Les poissons avec le Sensor 34 Resep
Prancis
Les promesses du Thermomix® 207 Resep
Prancis
Plats du dimanche Thanksgiving 8 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(537)

45 menit

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3j 20 menit

Flétan à la chinoise

4.7(31)

30 menit

Lotte à la provençale

4.3(22)

50 menit

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.4(19)

55 menit

Moules au naturel

4.9(21)

20 menit

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

4.1(85)

45 menit

Riz noir à la mangue et au saumon

4.5(37)

45 menit

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2j

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

4.3(31)

55 menit

Tartare de daurade à la vanille

4.7(30)

1j 10 menit

Saumon teriyaki sous-vide

4.4(94)

1j 20 menit

 Tampilkan semua