Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

4.5 108 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

6 portions

Bahan-bahan

40 g d'échalotes
½ gousse d'ail
40 g de beurre
10 g d'huile d'olive
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes (6 médaillons)
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de carotte coupée en bâtonnets
150 g de panais détaillé en dés
150 g de poireau émincé
100 g d'eau
1 c. à café de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 jaune d'œuf
30 g de jus de citron fraîchement pressé
chapelure

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 18.8 g

Kalori 1052.8 kJ / 252.5 kcal

Lemak 14.7 g

Serat 5 g

Karbohidrat 8.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi - n°14 Au quotidien 8 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35min.

Blanquette de saumon aux fèves

1hod.

Mijoté d'encornet aux cornilles

5hod. 15min.

Lasagne au thon

1hod. 30min.

Tacos sushi

1hod.

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1hod. 45min.

Poisson pané

25min.

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45min.

Truites meunières aux pignons en persillade

50min.

Moules à la basquaise

55min.

Nage de saint-jacques et gambas

1hod.

Moules au naturel

20min.

Tampilkan semua