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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Cestini con crema di lenticchie e cotechino
Persiapan 45 menit
Total 3j
6 porzioni
Bahan-bahan
Pomodorini confit
-
50 g di pomodorini a metà
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di zucchero
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Cotechino
-
300 g di cotechino (formato mini)
-
1 pizzico di rosmarino fresco secco
Cestini di pasta al vino
-
50 g di vino rosso
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di farina manitoba
-
10 - 20 g di burro
Crema di lenticchie
-
100 g di verdure miste a pezzi (carota, sedano, cipolla)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di lenticchie cotte
-
40 g di patata pelata e a pezzi (0,5-1 cm)
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
350 g di acqua
-
pepe nero macinato a piacere
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
14.2 g
Kalori
1791 kJ /
428 kcal
Lemak
29.9 g
Serat
2.9 g
Karbohidrat
27.2 g
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Italia
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