Perangkat & Aksesori
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Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone
Bahan-bahan
Lenticchie e zampone
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20 g olio extravergine di oliva
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50 g di cipolla in quarti
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30 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
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70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
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4 pomodori ciliegino a metà
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500 g di brodo vegetale
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½ cucchiaino di sale
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250 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
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1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
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1 zampone precotto con l'involucro
Pasta fillo
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250 g farina tipo 0 + q.b.
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100 g di acqua calda
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1 cucchiaino di sale
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10 g olio extravergine di oliva
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1 cucchiaio di aceto di vino bianco
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50 g di burro fuso
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20 - 30 g di fecola di patate
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 porzione
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