Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La génoise
- 90 g de sucre en poudre
- 3 gros œufs
- 90 g de farine de blé
Le sirop
- 100 g d'eau
- 120 g de sucre en poudre
-
20
g de kirsch
atau 20 g de liqueur de fraises
La crème mousseline
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 375 g de lait entier
- 80 g de sucre en poudre
- 55 g de jaunes d'œufs (2 gros jaunes d'oeufs)
- 30 g de fécule de maïs
- 250 g de beurre doux
- 15 g de kirsch
Le montage et la finition
- 250 g de fraises fraîches, coupées en deux
- 5 sommités de menthe fraîche
- 20 g de sucre glace maison
- Nutrisi
- per 1 part
- Kalori
- 2327.9 kJ / 558.3 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Karbohidrat
- 53.8 g
- Lemak
- 33.3 g
- Serat
- 1.3 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGâteau aux 3 chocolats
2hod. 55min
Tarte amandine aux poires
2 Std. 30 Min
Number cake 6
2h
Tarte Tatin
1sa
Tarte poire-chocolat
55 Min
Cookies-brownies
20 Min
Pancakes moelleux
25 Min
Tarte au citron de Menton
1 Std. 15 Min
Choux à la crème
1 Std. 5 Min
Meringue classique
3h 25 min
Gâteau à l'ananas caramélisé
40 dk
Trianon
3h