Lewati ke konten utama Cari
Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées
4.6 49 peringkat
Persiapan 1j 30 menit
Total 14j 15 menit
8 portions
Daftar gratis

Bahan-bahan

Réalisation du crémeux au citron (la veille)
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g), et un récipient d'eau froide
  • 100 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron jaune
  • 3 œufs
  • 150 g de jus de citron
  • 150 g de beurre froid en morceaux
Réalisation et cuisson de la pâte sucrée
  • 90 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre mou
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 1 œuf
  • 250 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la meringue italienne
  • 140 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
  • 70 g de blancs d'œufs
Montage
  • zeste de citron jaune râpé, pour la décoration

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 9 g
Kalori 2636 kJ / 631 kcal
Lemak 36 g
Karbohidrat 68 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Autour du sucre 8 Resep
Prancis
Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Resep
Prancis
Tartelettes 14 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Nid de Pâques

4.4(87)

1j 45 menit

Mi-cuit au chocolat

4.5(102)

45 menit

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3(36)

4j 30 menit

Beignets orientaux

4.1(12)

1j 30 menit

Cupcakes à la violette

4.5(13)

1j 50 menit

Gâteau pomme de terre-chocolat

4.4(78)

1j 10 menit

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

4.0(24)

55 menit

Gianduja maison

4.5(32)

4j 25 menit

Cupcakes rouge

4.1(36)

1j

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

4.7(3)

5j

Biscuits des petits écoliers

4.5(30)

3j 50 menit

Berawecka d'Alsace

4.7(11)

3j

 Tampilkan semua