Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM31
Kompatibel
Gâteau à la vanille et aux amandes
Persiapan 20 menit
Total 3j 30 menit
10 parts
Bahan-bahan
Le pain de Gênes
-
de beurre demi-sel et un peu pour le moule250 g
-
de sucre en poudre300 g
-
d'amandes en poudre200 g
-
œufs6
-
de fécule de maïs80 g
-
de levure chimique (11 g)1 sachet
-
de liqueur d'amande type amaretto20 g
La crème à la vanille
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
de lait250 g
-
œufs2
-
de fécule de maïs30 g
-
de sucre en poudre75 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide250 g
-
d'amandes effilées préalablement torréfiées120 g
Nutrisi per 1 part
Kalori
720.2 kcal /
3008.5 kJ
Protein
13.2 g
Lemak
51 g
Karbohidrat
51.8 g
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