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Thermomix® TM31
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Cupcake aux myrtilles
Persiapan 15 menit
Total 1j 55 menit
6 portions
Bahan-bahan
La garniture
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux (2-3 cm)
-
35 g de beurre doux coupé en morceaux
-
250 g de mascarpone
-
20 g de sucre glace maison
La pâte
-
160 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
2 morceaux zeste de citron jaune non traité préférence (sans la partie blanche)
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 œuf
-
120 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille égrainée
-
120 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
80 g de myrtilles lavées et séchées
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
9.3 g
Kalori
2891 kJ /
691 kcal
Lemak
49.8 g
Karbohidrat
54.9 g
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