![Biryani Biryani](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92C6ABCF-C2B3-47DF-B1F9-83D12468323D/Derivates/BC7AA28B-1F63-4E16-9DEE-C938356CABC2.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 200 g basmati rice
- 60 g full cream milk
- 1 pinch saffron threads, pounded
- 4 whole cloves
- ½ tsp black peppercorns
- 1 cinnamon quill
- 3 cardamom pods (green)
- 4 cardamom pods (black)
- 2 dried bay leaves
- 60 g ghee (see Tips)
- 3 tsp ginger paste (see Tips)
- 3 tsp garlic paste (see Tips)
- 1 - 2 brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
- 1 fresh long green chilli, trimmed and cut into halves
- 280 g fresh tomatoes (approx. 2-3), cut into quarters
- ½ tsp ground turmeric
- 3 tsp ground cardamom
- 1 ½ tsp ground cumin
- 1 ½ tsp garam masala (see Tips)
- 100 g natural yoghurt, plus extra for serving
- 250 g cauliflower, cut into small florets (1-2 cm)
- 140 g potatoes, cut into pieces (1.5 cm)
- 100 g carrots, cut into julienne
- 2 tsp salt
- 50 g frozen green peas
- 1000 g water
- 4 eggs
- fresh mint leaves, torn into pieces, for garnishing
- fried shallots, for garnishing
- roasted unsalted cashew nuts, for garnishing
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1547.3 kJ / 368.3 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Karbohidrat
- 37.9 g
- Lemak
- 17 g
- Lemak Jenuh
- 7.6 g
- Serat
- 7.4 g
- Natrium
- 931.7 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaWarm Mediterranean couscous salad
30min
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15 min
Potato and green pea curry
50min
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Lentil bolognese
30min
Asparagus risotto
40min
Hoisin tofu with brown rice
50min
Basmati rice in Varoma bundt tin
35min
Soba noodle mee goreng
40min
Tomato pasta with vegetables and feta
30min
Delicious coconut dhal (6 months+)
30min
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40min