![Sweet potato and grain salad Sweet potato and grain salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70841435-9A80-4AD3-906E-AB39E9D288CA/Derivates/94F372E6-8ACF-4BA3-90E0-3A6E8154125C.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Roasted vegetables
- 800 g sweet potato, peeled and cut into cubes (2 cm)
- 1 red onion (approx. 150 g), cut into rounds (5 mm)
- 2 tbsp olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground cumin
Grains
- 1400 g water, plus extra as needed
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g cracked freekeh
- 150 g French green lentils
- 40 g olive oil
- 1 tbsp pomegranate molasses
Salad
- 1 grapefruit, segmented and cut into pieces (2 cm)
- 100 g rocket
- 50 g pitted green olives
- 1 piece preserved lemon, zest only, cut into thin slices
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- red wine vinegar, to season (optional)
- Nutrisi
- per 1 portions
- Kalori
- 1340.5 kJ / 319.1 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Karbohidrat
- 38.9 g
- Lemak
- 11.9 g
- Lemak Jenuh
- 1.8 g
- Serat
- 5.9 g
- Natrium
- 884.6 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaMacaroni cheese with a crunchy topping
1hod. 10min
Spicy cauliflower soup
20 分钟
Warm Mediterranean couscous salad
30 Min
Vegetable lasagne
1hod. 35min
Cauliflower gratin
1 Std.
Vegetarian sausage rolls
40 分钟
Ricotta dumplings with napoli sauce
55 Min
Sweet potato lasagne
1小时 20 分钟
Chickpea ratatouille (gut health)
1 Std.
Fresh tomato tart
40 分钟
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 Min